Круассан машина UNIT 460 HD, предназначена для нарезки и формования круассанов, рогаликов из слоеного теста, а так же для других видов кондитерских изделий. Машины оснащены входным транспортером с боковыми роликами для срезания отходов теста. Также машина для формирования круасанов оснащена калибратором что гарантирует одинаковую толщину заготовок, и безостановочный процесс работы. Для нарезки круассанов крепятся два режущих вала: продольной и поперечной резки. Нарезанные в два этапа треугольники разделяются в такт процессу. После чего попадают на стол движущийся в право и в лево, который подает каждый второй ряд так чтобы треугольники входили в скручивающее устройство основанием вперед.