Мои объявления
 /  Бытовая техника  /  Для кухни  /  Кухонные комбайны  /  Форма для сыра круглого типа "Российский"...
Продам / купить
Форма для сыра круглого типа "Российский", Львов
Продам / купить

Форма для сыра круглого типа "Российский", Львов

Регион: вся Украина, Львовская обл. / Львов   (Центр)
Архивное объявление
Найти похожие
Форма для формирования сыра круглого типа "Российский".
Масса готового сыра – до 8 кг.
Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок .
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пищевой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. (//www.bboard.com.ua)
Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра:
Основа : внутренние размеры d – 272мм, h – 185мм. Цена: 170,00 грн.
Крышка : размеры внешние d – 265мм, h - 38мм. Цена: 110,00 грн.
Цена комплекта 3-х элементной перфовставки: 420,00 грн.( 2-а вкладыша по 90,00 грн. и обечайка- 240,00 грн.).
Цена полного комплекта 700.00 грн.
Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Дополнительно
ID объявления: #667430 (добавлено зарегистрированным пользователем)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие свежие объявления
Среди них есть много интересных...
ru
/ru/
0