Арабика Колумбия без кофеина известна своим приятным мягким богатым вкусом, тонким ароматом, хорошей кислотностью. Отличается сбалансированным бархатным вкусом с яркой терпкой горчинкой, имеет легкую ягодную кислинку и тонкий аромат орехов и ржаных тостов. Профиль обжарки даёт плотную эластичную пенку в эспрессо, хорош для капучино, прекрасно варится в турке, его можно готовить любым альтернативным методом: от сифона и аэропресса до френча и пуровера.