Классическая и современная французская кухня. Автор-составитель: Жукова В.Н, Ужгород

Классическая и современная французская кухня. Автор-составитель: Жукова В.Н.
Из-ва АСТ, Сталкер, М., 2003г. Формат 84х108/32, язык русский, 320 стр. с иллюстрациями, переплёт твёрдый, состояние хорошее.
Французская кухня славится своей изысканностью и разнообразием. Множество рецептов не только традиционной французской кухни, но и современные варианты пикантных блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов, а также нежных десертов и ароматных напитков вы найдете в нашей книге.
Содержание:
Введение.
Салаты и закуски.
Первые блюда.
Блюда из мяса
Блюда из говядины и телятины.
Блюда из свинины.
Блюда из баранины и крольчатины. (//www.bboard.com.ua)
Блюда из птицы.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы.
Блюда из морепродуктов и лягушечьих бедрышек.
Блюда из овощей, грибов и яиц
Соусы
Мучные блюда
Десерты
Кремы, муссы, желе и суфле.
Мороженое, парфе и крем-брюле.
Прочие десерты.
Оплата и доставка: Предоплата на карту Приватбанка. Доставка только по Украине Новой Почтой или Укрпочтой. Доставку Новой Почтой оплачивает Покупатель по тарифу перевозчика при получении. Доставка Укрпочтой - предоплата 15 грн.