Куплю жито число падіння більше 180.Суміш борошна житнього обдирного та борошна пшеничного 1-го сорти, що використовується для вироблення житньо-пшеничних сортів хліба, згідно з застосовуваними в даний час технологічними процесами, формується в спеціальних цехах або установках дозування і змішування борошна. При цьому борошно житнє обдирне та борошно пшеничне 1-го сорту виробляється на різних типах підприємств: борошно житнє обдирне - на відносно простих млинах із зерна жита з числом падіння не менше 180 с., а борошно пшеничне 1-го сорту - на спеціалізованих млинах, мають складні технологічні схеми із зерна пшениці 1-3 класів, з вмістом клейковини не менше 25%, числом падіння понад 180 с.Ціна договірна.